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Vendredi 3 août - Des salers bien dans leurs prés

Dans le cadre de la programmation "Les Gens de la vallée", la Maison des libellules propose une promenade bucolique dans la vallée de l'Yon à la découverte d'un élevage extensif.

Ces jolies vaches grandissent grâce à l’herbe des prairies naturelles de la vallée de l’Yon.

Allons à la rencontre de Martin Mandin qui élève ces vaches rustiques en plein air intégral. Toute l’année dehors, y compris pour le vêlage qui a lieu au pré, les salers sont réputées pour leur bonne santé s’adaptent à tous les climats. Elles se nourrissent au pré, et le foin donné l’hiver est issu de la ferme.

Leur viande, goûteuse et appréciée des connaisseurs, est commercialisée en vente directe et labellisée agriculture biologique.

Gratuit, à 16h30

Sur inscription au 02 51 06 03 15